荷花又叫莲花。属睡莲科多年生水生草本花卉∩花地下茎长而肥厚,有长节,叶盾圆形∩花花期6至9月,单生于花梗顶端,花瓣多数,嵌生在花托穴内,有粉红、白、红、紫等色,或有彩文、镶边。坚果椭圆形,种子卵形∩花种类非常多,分食用和观赏两大类。 荷花原产亚洲热带和温带地区,我国栽培历史久远,早在周朝就有栽培记载,性喜温暖多湿∩花花大叶丽,清香远溢,出污泥而不染,深为人们所喜爱,是园林中非常重要的水面绿化植物。 荷花全身都是宝,藕和莲子能食用;根茎、藕节、莲子、荷叶、花及种子的胚芽等都可以入药,可以治愈多种疾病。
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